日本進口碾茶爐原理解析

本實用新型提供了一種碾茶爐,屬于制茶設置技術領域。它解決了現有碾茶爐對茶葉有污染、漏茶等問題。本碾茶爐包括爐體,爐體上分別開設有進葉口和出茶口,爐體的內部還設置有至少一組茶葉傳動系統,每組傳動系統包括至少一個輸送網帶,輸送網帶連接有驅動電機,茶葉傳動系統用于將茶葉從進葉口傳輸至出茶口,爐體內部還設置有加熱部件,加熱部件用于烘干輸送網帶上的茶葉,爐體內部設置有排濕組件,爐體的頂部還開設有排濕孔,排濕組件用于將爐體內部的水汽從排濕孔排出。本實用新型具有茶葉品質好、防漏茶等優點。

碾茶（てん茶）是抹茶的原料茶，實際上碾茶是初制蒸青茶，抹茶是碾茶的精加工茶。道理上和煎茶差不多，簡單來講區別是煎茶是要做成條形狀的，要求形狀好，顏色好，有光澤。碾茶是要莖和葉分開的，不追求形狀，不追求光澤，注重顏色和香味。制作碾茶的原料hao是大棚籔北種（やぶきた）或奧綠（おくみどり），這些品種里面的葉綠素含量特別高，做出來的碾茶會很綠，然后再用球磨抹茶機粉碎，會使茶葉的顏色進一步變綠，原因是通過球磨抹茶機研磨后會把茶葉的表皮粉碎掉，使里面葉綠素成分*暴露出來，所以看起來比碾茶本身更翠綠。

1.一種碾茶爐，其特征在于，包括爐體(1)，所述的爐體(1)上分別開設有進葉口(2)和出茶口(3)，所述爐體(1)的內部還設置有至少一組茶葉傳動系統(4)，每組所述傳動系統包括至少一個輸送網帶(5)，所述的輸送網帶(5)連接有驅動電機(6)，所述的茶葉傳動系統(4)用于將茶葉從進葉口(2)傳輸至出茶口(3)，所述的爐體(1)內部還設置有加熱部件(7)，所述的加熱部件(7)用于烘干輸送網帶(5)上的茶葉，所述的爐體(1)內部設置有排濕組件(8)，所述爐體(1)的頂部還開設有排濕孔(9)，所述的排濕組件(8)用于將爐體(1)內部的水汽從排濕孔(9)排出。