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技術(shù)文章

海產(chǎn)食品魚(yú)貝海藻類等測(cè)定及加工、烹飪后測(cè)定過(guò)程

 

 

日本ymdninc山電物性測(cè)定儀蠕變儀RE2-33005C

 

特長(zhǎng):

從食物質(zhì)地的測(cè)量到所有材料的流變學(xué)的測(cè)量,它都可以從多個(gè)角度捕捉“人的感覺(jué)”。這是三洋的蠕變儀。
蠕變測(cè)試模式,用于基本測(cè)量作為物理性能值的粘度和彈性,紋理測(cè)試模式,用于測(cè)量口腔感覺(jué)(硬度,質(zhì)地等),斷裂,彎曲,剝離,針頭插入等的數(shù)值。流變儀測(cè)試模式和3種測(cè)量模式在一個(gè)單元中提供。高分辨率蠕變儀是一種*級(jí)型號(hào),不僅可以處理從接近液體的凝膠乳液到固體的測(cè)量,還可以處理接近水的軟樣品和1mm或更小的極小的樣品的測(cè)量。新型控制型蠕變儀可以通過(guò)自動(dòng)分析儀的計(jì)算機(jī)控制所有設(shè)置和操作,從而輕松,快速地進(jìn)行測(cè)量。

 

測(cè)量方式
 

1,應(yīng)力測(cè)量2,蠕變測(cè)量3,紋理測(cè)量3模式 
其他應(yīng)用程序允許進(jìn)行各種測(cè)量

 
 
測(cè)量范圍
(負(fù)荷測(cè)量)
  ±199.9N(使用200N稱重傳感器時(shí)*)
    ±19.99N(使用20N稱重傳感器或使用200N稱重傳感器*和10x放大器*時(shí))
    ±1.999N(使用2N稱重傳感器*或使用20N稱重傳感器和10倍放大器*時(shí))
    ±0.1999N(使用2N稱重傳感器*和10x放大器*時(shí))
 
測(cè)量范圍
(變化測(cè)量)
 
  ±199.9mm(STEP:0.1mm蠕變測(cè)量) 
    ±19.99mm(STEP:0.01mm蠕變測(cè)量)
    ±1.999mm(STEP:0.001mm蠕變測(cè)量)
 
操作
 

用于壓縮和拉伸測(cè)試

 
電源供應(yīng)
  AC100v 50 / 60Hz,功耗約120W
 
測(cè)量零件尺寸重量
  W330mm x H145mm x D205mm(建支架時(shí)為H175 x D230)(約5kg)
 
探測(cè)器尺寸重量
  寬152 x高497 x深330毫米(約11.5公斤)

使用例:

 

  面霜等的附著力測(cè)試 納豆線程測(cè)試等 凝膠強(qiáng)度測(cè)試 老年食品(護(hù)理食品)的硬度標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量 酸奶抗折強(qiáng)度測(cè)試 一粒米的質(zhì)地測(cè)試

 

  1. 魚(yú)和貝類,肉,蔬菜,水果,豆類,海藻等的原始測(cè)量以及加工和烹飪后的測(cè)量

  2. 一般食品硬度(各種“硬度”元素)的物理性質(zhì)分析

  3. 面條(意大利面也可以)的拉伸和壓縮剪切(咬斷)測(cè)試,意大利面條等。

  4. 基于溫度的果凍,冰淇淋,巧克力等溶出度測(cè)試。

  5. 面包和曲奇面團(tuán)的膨脹試驗(yàn)

  6. 納豆等的線程(線程)測(cè)試。

  7. 測(cè)量由于體溫和唾液引起的口香糖,巧克力等物理性質(zhì)的變化

  8. 稻米等的測(cè)量,一種谷物和骨料的物理性質(zhì))

  9. 超壓法測(cè)定凝膠化

  10. 鮮葉和茶等加工后的彈性和填充密度的測(cè)量

  11. 蛋殼等的強(qiáng)度測(cè)試

  12. 面包等內(nèi)部方向的測(cè)量

  13. 黃油和果醬等的“涂裝”測(cè)量和耐摩擦性測(cè)試

  14. 測(cè)量小吃和油炸食品的脆度(脆皮,脆皮,脆皮,脆皮等)

  15. 分析設(shè)備開(kāi)發(fā)的物理特性,例由于電熱水壺,燃?xì)馑畨兀仯翦仯邏哄仯⒉t,微波爐,烤面包機(jī)等導(dǎo)致的可烹飪性差異。

  16. 與質(zhì)地的相關(guān)性分析

  17. 長(zhǎng)期保健食品的物理特性的測(cè)量,例接近水的增稠劑(厚生勞動(dòng)省,用于吞咽困難的人的食品(老年人的前身食品),基于硬度標(biāo)準(zhǔn))

  18. 食品容器和封口膜材料的強(qiáng)度測(cè)試和剝離測(cè)試

  19. JIS / JAS等標(biāo)準(zhǔn)

  20. 長(zhǎng)期護(hù)理食品等的計(jì)量

  吸水聚合物和顆粒的強(qiáng)度測(cè)試 頭發(fā)等的拉伸強(qiáng)度測(cè)試 口紅刺穿強(qiáng)度測(cè)試 骨骼等的三點(diǎn)彎曲強(qiáng)度測(cè)試 開(kāi)關(guān)等的感覺(jué)測(cè)試  
  1. 蠶蛾和蜘蛛線強(qiáng)度測(cè)試

  2. 根據(jù)海水狀況和年齡對(duì)牡蠣進(jìn)行彈性測(cè)試

  3. 小鼠等的骨強(qiáng)度測(cè)試

  4. 汽車和建筑材料的內(nèi)飾材料(墻壁材料,地板材料等)的彈性和回彈力測(cè)試

  5. 汽車和家具座椅(椅子)的座椅舒適度測(cè)試(與感官相關(guān))

  6. 工業(yè)產(chǎn)品超細(xì)線的強(qiáng)度測(cè)試

  7. 測(cè)量化妝品的硬度并測(cè)試對(duì)皮膚和頭發(fā)的影響(張力,腫脹/收縮等)

  8. 乳脂狀樣品和樹(shù)脂的硬度,粘性和粘彈性測(cè)試

  9. 肌肉纖維,血管等的粘合強(qiáng)度和膨脹/收縮測(cè)試

  10. 測(cè)量由于疾病等引起的皮膚和器官的硬度

  11. 一次性尿布等中使用的單粒吸水聚合物的硬度測(cè)試。

  12. 測(cè)量按鍵開(kāi)關(guān)的感覺(jué)特性(硬度,點(diǎn)擊感覺(jué)等)(按鍵式,鍵盤(pán),遙控開(kāi)關(guān)等)

  13. 測(cè)試以捕獲形狀記憶元件和光固化材料的物理性質(zhì)的變化

  14. 使用蠕變儀分鐘載荷測(cè)量和微小變形測(cè)量對(duì)零件(例微機(jī)械)進(jìn)行物理特性測(cè)試

 

在斷裂強(qiáng)度測(cè)試中(應(yīng)力與應(yīng)變測(cè)量)...

  1. 壓縮/拉伸試驗(yàn)

  2. 剪切/切割試驗(yàn)

  3. 穿針測(cè)試

  4. 彎曲測(cè)試

  5. 附著力測(cè)試

  6. 拉動(dòng)屬性(線程)測(cè)試

  7. 摩擦。磨耗試驗(yàn)

  8. 穿刺強(qiáng)度測(cè)試

  9. 表面張力測(cè)量

  10. 擠出性測(cè)試

  11. 填充密度測(cè)試

在蠕變測(cè)試中(變形距離,應(yīng)變,柔度與時(shí)間測(cè)量)...

  1. 蠕變變形,蠕變恢復(fù)測(cè)試

  2. 蠕變粘彈性測(cè)試

  3. 蠕變斷裂試驗(yàn)(恒定載荷下的斷裂試驗(yàn))

  4. 空載(小負(fù)載)下的變形/熔化/膨脹測(cè)試

  5. 拉伸蠕變測(cè)試(以上第1至4項(xiàng))

  6. 流動(dòng)性測(cè)試

在反復(fù)測(cè)試中...

  1. 質(zhì)地測(cè)試(硬度,粘合性,內(nèi)聚性,脆性,膠粘性……重復(fù)兩次)

  2. 多次重復(fù)的紋理測(cè)試(衰減模式的差異)

  3. 重復(fù)引起的粘度變化

  4. 重復(fù)疲勞測(cè)試

 

 

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