物性測(cè)定儀質(zhì)構(gòu)儀的特點(diǎn)與功能

RTC-3002D日本進(jìn)口rheotech質(zhì)構(gòu)儀
質(zhì)構(gòu)儀也叫物性分析儀，是一種物性分析儀器，廣泛應(yīng)用于食品、園藝、畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)、農(nóng)業(yè)、化妝品、化工、醫(yī)藥等領(lǐng)域，測(cè)定的參數(shù)包括硬度、粘性、彈性、咀嚼性、回復(fù)性、、破裂強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)度、、抗張強(qiáng)度等，功能非常強(qiáng)大。

物性測(cè)試儀可對(duì)樣品的物性概念做出準(zhǔn)確表述，它使用統(tǒng)一的測(cè)試方法，是量化和精確的測(cè)量?jī)x器。質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)廣泛的產(chǎn)品進(jìn)行多種特性的測(cè)試如：硬度、脆性、膠粘性、粘牙性、回復(fù)性、彈性、凝膠強(qiáng)度等過(guò)去不能量化的參數(shù)。

  質(zhì)構(gòu)儀不受人為因素的影響，具有客觀性

2)質(zhì)構(gòu)儀能夠?qū)κ称返馁|(zhì)構(gòu)作出數(shù)據(jù)化的描述，對(duì)食品的質(zhì)構(gòu)特性進(jìn)行量化。

3)通過(guò)質(zhì)構(gòu)儀研究食品原料配方對(duì)食品質(zhì)構(gòu)的影響，對(duì)原料的加入和產(chǎn)品研發(fā)有很多幫助。

4)通過(guò)質(zhì)構(gòu)儀研究食品加工工藝對(duì)食品質(zhì)構(gòu)的影響，可用于幫助調(diào)整食品生產(chǎn)工藝。

5)通過(guò)質(zhì)構(gòu)儀來(lái)測(cè)定不同批次產(chǎn)品的質(zhì)構(gòu)，對(duì)食品生產(chǎn)原料和最終產(chǎn)品實(shí)施自動(dòng)質(zhì)量控制。