一、為什么是“擂潰”而不是“攪拌”
傳統(tǒng)擂潰（Kakuhan-Raikai）源自魚糜加工：利用杵與臼的低速剪切、滾壓、折疊三重耦合作用，使肌肉纖維斷裂、鹽溶蛋白析出并形成彈性凝膠。石川（Ishikawa）在 110 余年的改進(jìn)中，把這一“手作”過(guò)程微型化、數(shù)字化，并擴(kuò)展到電子材料、新能源、醫(yī)藥等粉體領(lǐng)域。

二、石川實(shí)驗(yàn)擂潰機(jī)的四大技術(shù)亮點(diǎn)

三、型號(hào)速覽與關(guān)鍵參數(shù)

四、應(yīng)用案例

五、使用與維護(hù)要點(diǎn)
• 程序設(shè)定：先低速（10 rpm）空擂 2 min 破碎纖維 → 中速（20 rpm）加鹽水/溶劑 → 高速（30 rpm）分散納米粉體；
• 清洗：瓷鍋耐酸堿，可直接用 2% NaOH 超聲清洗 5 min；
• 篩網(wǎng)保護(hù)：在出料口加 100 目尼龍篩，防止未碎大顆粒堵塞下游設(shè)備；
• 校準(zhǔn)：每 50 h 用標(biāo)準(zhǔn) SiO? 粉校驗(yàn)聲學(xué)-粒徑對(duì)應(yīng)曲線，偏差>5% 時(shí)重新標(biāo)定。

六、總結(jié)
石川擂潰機(jī)把傳統(tǒng)“臼杵”的宏觀剪切力轉(zhuǎn)化為微觀尺度的高精度多物理場(chǎng)耦合，既保留了對(duì)高彈性魚糜的“口感控制”，又拓展到納米材料、固態(tài)電池、生物制劑等前沿科研場(chǎng)景。其緊湊、潔凈、可控溫、可放手套箱的特性，使實(shí)驗(yàn)室從“克級(jí)”到“公斤級(jí)”都能實(shí)現(xiàn)一臺(tái)設(shè)備、一套參數(shù)、一次成型的粉體處理方案，是目前性價(jià)比的“萬(wàn)能自動(dòng)研缽”。